Cestino di sgagliozze fritte servite con salsa cacio e pepe

4 bruschette con pomodoro e basilico

Mozzarelle di bufala e pomodorini con olio, Origano e basilico
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3 polpette di manzo e maiale, salsa cacio e pepe, granella di pistacchio

3 polpette di manzo e maiale, salsa carbonara, guanciale croccante, pecorino Romano DOP

3 polpette di manzo e maiale con salsa crispy, guanciale e caciocavallo (liberamente ispirate al panino della famosa catena di fast food)

3 polpette di zampina servite con crema di patate al forno e semi di finocchio

3 polpette di pulled pork con salsa cheddar e cipolla croccante

3 polpette di pane, pecorino e menta con coulis di pomodorino

3 polpette di zucca e patate con crema di funghi, salsa al prezzemolo e nocciole

3 polpette di salmone affumicato con guacamole, salsa teriyaki e germogli di soia

3 polpette di salmone affumicato con stracciatella, salsa all' arancia, pepe rosa e menta

3 polpette di salmone affumicato con formaggio fresco al rafano, composta di cipolle rosse al Jack Daniels e polvere di aneto

3 polpette di prosciutto cotto con mozzarella, parmigiano e pan grattato al forno

3 polpette di salsiccia con purè di fave e cicoria ripassata

3 polpette di salsiccia con fonduta di gorgonzola, radicchio brasato e noci

3 polpette di manzo e maiale, pomodori secchi, stracciatella e granella di pistacchio

3 polpette di manzo e maiale, caciocavallo fuso e mostarda di fichi

3 polpette di melanzane alla parmigiana

6 pezzi

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