Antipasti e polpette

Cestino di sgagliozze fritte servite con salsa cacio e pepe

4 bruschette con pomodoro e basilico

Mozzarelle di bufala e pomodorini con olio, Origano e basilico
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3 polpette di manzo e maiale, salsa cacio e pepe, granella di pistacchio

3 polpette di manzo e maiale, salsa carbonara, guanciale croccante, pecorino Romano DOP

3 polpette di manzo e maiale al sugo con guanciale croccante e pecorino romano DOP

3 polpette di manzo e maiale con salsa crispy, guanciale e caciocavallo (liberamente ispirate al panino della famosa catena di fast food)

3 polpette di pulled pork con salsa cheddar e cipolla croccante

3 polpette di zampina servite con crema di patate al forno, semi di finocchio e buccia di patata fritta

3 polpette di patate e provola infornate con besciamella, funghi, pangrattato e parmigiano

3 polpette di pane, pecorino e menta con coulis di pomodorino

3 polpette di salmone affumicato con guacamole, salsa teriyaki e germogli di soia

3 polpette di salmone affumicato con stracciatella, salsa al limone, pepe rosa e menta

3 polpette di prosciutto cotto con mozzarella, parmigiano e pan grattato al forno

3 polpette di salsiccia servite con crema di bufala al tartufo e granella di nocciole

3 polpette di salsiccia con fonduta di gorgonzola e salame piccante

3 polpette di salsiccia con purè di fave e cicoria ripassata

3 polpette di manzo e maiale, pomodori secchi, stracciatella e granella di pistacchio

3 polpette di manzo e maiale, caciocavallo fuso e mostarda di fichi

3 polpette di melanzane alla parmigiana

6 pezzi

6 pezzi

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